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275 南北鱼说 (二合一) (5 / 11)

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        怀良人闻言不觉皱眉。

        他是天才没错,对各个菜系也多有研究,可人的精力毕竟有限,他又没有身怀系统,怎么可能熟悉天下每一道菜?

        又因为出身粤菜,自然会偏重南方菜系,后来又去了法国做主厨,就更加没有时间研究如今已经是江河日下的鲁菜了,陈兴海这一问,看似非常谦虚,倒是让他有些为难。

        以他的‘伊尹之舌’,一般二般的厨师别说做他熟悉的菜,就是不熟悉的,一搭口也能吃出许多毛病来。

        可陈兴海是谁?

        那是鲁菜宗师王海滨的大弟子,这小半辈子没干别的,就剩下研究鲁菜了。

        更别说这道‘糖醋黄河鲤鱼’还是人家出师门时的‘立灶菜’,所下功夫自然更深,他吃着只是感觉有哪里不对,不像自己吃周栋所做的美食时当场惊讶、事后上瘾,可要让他说出毛病来,那就有些为难了。

        “呃,老周啊,我这个人嘴太臭,就不挑毛病了,还是你来说吧”

        怀良人看看周栋,心说还好有老周在,不然哥们儿今天可就算栽了,谁能想到陈兴海这家伙居然把压箱底儿的功夫拿出来呢?

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