《>为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持!!!!......》
这种鱼也是非常恐怖的,黄河鲤体形如龙,上到五十斤重,在水中就能把一个两百斤的大汉顶翻,这得是多大的力量?
所以真正的黄河鲤鱼肉口感极佳,普通江河里出产的鲤鱼根本就无法与之相比。
现在顶着黄河鲤鱼名头的假黄鲤太多了,所以怀良人才警告陈兴海,都是行家,如果不是纯种的黄河鲤就不用上桌了。
黄河鲤鱼的吃法很多,红烧、黄焖、溜鱼排、鱼头锅子自然也少不了糖醋鲤鱼。
普通吃家都知道大鱼有大鱼的妙处,过了五十斤的黄河鲤鱼绝对是天下美味,吃这种鱼就得吃鱼排,刺粗肉嫩,可比猪排牛排好吃太多了,可像周栋和怀良人这种真正的行家,却知道还是幼年的黄河鲤鱼好吃。
三斤左右的黄河鲤鱼才是肉质最为细嫩的,用来做糖醋鲤鱼,绝对是无上美味。
陈兴海聪明的很,第一道上的就是选材严格的黄河鲤鱼,一来是对自家的食材大有信心,二来因为这道菜是酸甜口儿,就是再会吃的食家,一旦吃过了这种酸甜口儿的菜,味觉就会变得不再那么挑剔。
这道糖醋黄河鲤鱼可是他的‘出师菜’,当年就是做了这道菜师傅才允许他立灶开店的,
陈兴海有信心让周栋和怀良人多吃几口,万一吃美了,挑剔度就会进一步下降,那时再上油爆双脆,想必是一定会有附加分的。
怀良人是什么人,还能看不穿他这点小小的心思?所以刚才说他是小聪明。
内容未完,下一页继续阅读