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        葱烧海参是鲁菜中的名菜不错，可在‘上硬菜’的时候点这个，那就是故意为难人了，没这个规矩。

        为什么这么说？

        泡发海参，最合适的时间是24小时左右，饭店做给普通食客吃当然可以用提前泡好的，可要是做给上门‘拜访’的同行吃，那就得用刚刚泡好的，这样才不会被同行挑出毛病来。

        可像周栋他们这样突然来访，哪有这么巧饭店里就有刚泡制好的海参？

        遇上这种情况，主厨就会请同行等二十四个小时，我现给您泡。

        哪有这么多的时间啊，上门拜访还得先过个夜是咋地？

        所以行家如果是去鲁菜馆子‘上硬菜’，都会很默契地不点这道菜，免得大家尴尬、万一闹起来谁的脸上都不会好看。

        古亚楠这可好，直接就让陈兴海黑了脸“抱歉，后厨没有辽参了，差的我们可不用，所以这道菜没法做。”

        “那九转大肠？”

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