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        车再熙暗暗冷笑，‘佛跳墙’是华夏名菜，号称厚味第一，可在他看来，也难免失之油腻，

        如果是佛跳墙先送到评委席上，或许还能得到一些评委的肯定，毕竟评委也是人，空腹的时候更能接受这类厚腻的美食。

        可若是评委先品尝过本味清新、鲜美爽口的‘真香阴阳鱼’，还能够接受佛跳墙麽？

        在车再熙看来，他抢占了这一步先机，基本就是赢定了这个非洲小子！

        晶莹雪白的釜山大米都是车再熙一粒粒挑选出来的，不能用电饭锅，那是没有灵魂的，必须用普通烧锅，

        先猛火煮沸，再小火慢熬，最好还要用手控制烧锅，慢慢在火上旋转，才能烧出带有焦香感的米饭来！

        这道‘真香阴阳鱼’最难的两处，一是传统烧法的米饭，不可真的烧焦、却要带出焦香来，这是电饭锅永远无法做到的。

        第二，就是要手快眼快！

        考虑到评委足有三十人，就算每人分上两汤匙，也要准备特大号的饭碗，车再熙准备的饭碗比甘陕省的大老碗还要大了一倍，简直就是脸盆一样！

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