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        其中op级，指的是叶片较长而完好的茶叶。

        bop级，则是较细碎的op，在鲜味和强味间综合比较好，通常合适用来冲泡奶茶。

        通常香江茶餐厅里的丝~袜奶茶，用的就是bop级，对于普通的制茶师傅来说，你就是给他op级的红茶，他也变不出什么花样来。

        而这两种不同级别的斯里兰卡红茶，如果是在顶级制茶师傅手中，是可以利用高明的撞茶手艺，撞出不同层次的口感！

        在周栋看来，兰芳园的佘玉龙就是可以利用这两种斯里兰卡红茶，撞出七分神韵的顶级制茶师傅。

        得其七分，他的丝~袜奶茶便已在香江无敌！

        周栋却更为‘贪心’一些，他还选择了fop级的斯里兰卡红茶。

        这种红茶富含较多芽叶，如果比起另外两种来，显然不够‘成熟’，却是多了一份‘青春’的感觉。

        “周栋你是不是太自信了？

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