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        “嗯，这种控制火候的手法，确实精到啊！”

        轻轻咀嚼了几口，周栋不禁暗自感叹。

        厚厚的肉饼能够呈现出眼前这种紫红色，显然是猛火生煎的结果。

        肉饼的表皮其实已经被煎得酥脆无比，而且带着些许的焦香，可里层的肉依然是丰盈多汁。

        肉并不是机绞的，直接就是手剁，每咬下一口肉，都是肉粒中带有些许已被斩断的肉筋。

        肉筋本来是最影响口感的东西，可老板娘家的却是一咬就会烂，不仅不会碍口，反而增加了几分弹口的口感。

        沉浸在美味中的周栋居然有些沉迷，他可是开启了完美级尝味技能的！

        忽然感觉嘴角有些发痒，麻酥酥的，这才发现是有油渗了出来，不知不觉，竟然挂在了他的嘴边

        令人叫绝的是，这油居然不腻，还带着一股淡淡的陈皮味道；不但不会影响到猪肉的咸香，反倒成功中合了猪肉的味道，让人吃到满嘴流油，却感口中清香充塞、全身无比的舒畅。

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