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        周栋奇道“应该不至于吧？”

        九州鼎食的八大主厨和三位老爷子又有不同，‘三巨头’地位超然，就算天天去给他捧场也就是提携后进、更显前辈的胸襟气度。

        八大主厨要是天天跑去排队吃包子吃卤煮，那外人还不得说九州鼎食的主厨们还不如一名早点部里的实习生麽？

        这就是‘一线骨干力量’和‘离退二线老前辈’们最大的不同之处。

        周栋虽然年轻，这个道理还是明白的。

        “小周你这就不懂了，这叫‘暖灶’。”

        蔡头儿笑道“三年一次的星级饭店评定可就要开始了。主评委就是这‘三巨头’。你以为他们评的是什么，还不就是各位主厨的手艺麽？

        这么说吧，咱们九州鼎食是五星级，按规定四星以上就是主评委们来定生死！

        咱们不是有八大菜系麽？一个个的都得过评，如果有三位主厨被打到中评，或者有一位被打成差评，咱们酒店就得降级！

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