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他听了半天,大概寻思出什么样儿,去村里买了家里手工自己做的地瓜粉和今年的新花生,他可没把握一下子就成功,所以买了不少自己慢慢试。
花生先炸了一盆,他想的是万一不成功也不能回回炸啊,不是他对自己的手艺没信心,实在是他听司文那么一顿形容心里有些打鼓,
“很简单的,就是清水煮的粉里有花生和一点青菜,放上辣椒和醋,再什么都没有了,但是味道老棒了!”
程林...这能好吃吗?
用司文说的简单方法程林先做了一小碗,地瓜粉泡软,清水煮开盛出,加上辣椒和醋,他先吃了一口...
他不相信媳妇说的味道老棒的东西是这味道,就像是刚炒了酸辣菜的刷锅水一个味儿。几口把粉吃完,他还是按自己琢磨的来吧,你能相信一个连鸡蛋都不会煮的人对你的厨艺指导吗?那就等着喝刷锅水吧!
程林把这几样东西翻来覆去的看,都是简单东西,还得味道好,那就不是眼里看得那么简单的事了。
他先熬了锅鸡汤,足足煮了几个小时,然后试着把媳妇说的麻辣味儿炒出来,清水放调料肯定是不好吃的,还是要炒出红油,再加上些蒜泥、葱花和一些调味料,他是不知道正不正宗,但好歹凭直觉这样能好吃点。
最后加上酱油醋,最重要的是鸡汤,洒了些花生,程林又以身先行试菜。嗯,这回味道还行了,反正肯定比上一锅要强。
就这么反反复复来回做了几回,到第四次时才把一碗酸辣粉端到司文面前。
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