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        等到水开后，谢明珠在叶子下剪出一个圆孔，就捏着叶子挤出电鳗鱼粉出来。

        粉条入了滚烫的水里，立即成型，随着滚烫的水浮起来。那是粉条因为加入电鳗鱼肉呈现奶白色，烧熟的红色石蟹也浮起，锅里面的鱼面翻滚起来，渐渐有鲜香味飘了出来。

        这鱼粉熟了，谢明珠让大家先来吃，等下再继续。

        粉放久了容易泡化，不好吃。

        西伯雅三人把鱼肉放进陶罐里，这才过来一人盛起一碗。比起之前加辣加麻，又炸又烤的吃的，今天这一顿要来得清淡得多。

        不过这香味，却是一点都不逊色。

        西伯雅好奇的挑了一根鱼粉吃，电鳗鱼肉和木薯粉做出来的粉条，这可实在是让人新奇。

        这一吃，弹性十足，虽然不加麻辣，可这样的原滋原味简直鲜到极点。

        西伯雅顿时竖起了大拇指：“明珠姐，这鱼粉一点都不腥，而且很有弹性，每一口咀嚼，粉条仿佛都在嘴里弹跳着，劲道实在是秒不可及，而且电鳗鱼肉的鲜美，木薯的清甜，石蟹的蟹香混合在一起，鲜得人舌头都要吞下去。”

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