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        “这也应该算是贵妃鸡，只不过这次不过香包，而是我自己来调料，将味道再加重一些，来油炸着吃。”

        黄俞将干香菇泡发后，用清水清洗干净后切片。

        将碗中的十来只鸡翅用料酒腌制上一刻钟左右，热锅至七分热后倒入鸡翅。

        锅中发出“刺啦刺啦”的热油声，眼见白嫩嫩的鸡翅逐渐变成金黄色。等到锅中的所有的鸡翅都被煎炸至金黄色后捞起。

        黄俞单独又拿出一个锅，在锅中倒入一些油，将一些姜沫儿和蒜丁放入锅中，将香菇煸炒一会儿。不过几分钟，香菇的清香味儿就出来了。而后在锅中倒入事先炸好的鸡翅，再加入一些料酒和腌制的酱料。

        盖上锅盖用小火煮上一会儿，进而用大火收汁。

        “若是在现代，我就用红酒灌在上面。可惜没有红酒，但我有新丰酒呀。”

        说罢，黄俞拿出一罐子新丰酒，准备倒入锅中。

        夏夏忙说道，“小娘子，我们做的这新丰酒可贵着了，就这么用来使？”

        “这新丰酒再怎么金贵，反正都是要入胃的，加点酒用来提色香味再好不过。”

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