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第8章 小馄饨 (4 / 7)

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        “吱”地一声,黄俞轻轻推开房门,四角墙上的漆已掉落。虽然房屋破旧,但里面还算干净整洁。

        四周无人,想来阿娘已经出门摆摊、卖豆腐去了。

        虽说家里穷,但厨房内的锅碗瓢盆、盘碗筷勺却是一应俱全。

        黄俞一来到厨房,莫名觉得心安。

        “阿娘今儿个走得早,早上的饭食怕是应付过去的,我得送些吃食去。”

        黄俞熟稔地把猪肉切碎,放入适量辣椒,盐,然后开始乱剁成细丁子。在肉末中加鸡蛋,再搅拌至粘稠状。随后进行调味阶段,加入米粒大小的韭菜末和藤花,再用川椒和杏仁酱和匀。

        黄俞将制好的馅儿放置一旁,开始擀面皮。刚开始,她擀地又厚又小,切成方块。擀面皮的时候用力均匀,正面撒上一层的薄薄的淀粉,最后将所有的面皮切割成片。

        两月未曾做饭,黄俞的手艺生疏不少。若是在往常,她只需一分钟就可以包好两人分量的馄饨。而她现在,速度明显变慢。

        馄饨包好后,烧水,再下馄饨,听得锅里一阵噼里啪啦地响动。等馄饨浮出水面,黄俞起锅,将馄饨放入大碗中,随手放入些许青绿的鲜葱花和芝麻。

        黄俞将馄饨打包好,走出房门,放下篱笆门外的门栓,去寻黄四娘。

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