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        在她准备下泡面的时候小燕打电话说出去吃烤肉，想了想答应下来。她很少到饭店吃饭，觉着饭店的饭菜没有自己做的好吃实惠，另外还浪费钱。自从上次在关东人家吃过之后一直没去过饭店，都是在家做着吃。自己的工作是通过小燕找的，早就想请她和老冯吃一顿，既然他们找吃烤肉，正好是个机会，到那把单买了，算还个人情。

        于是把自己收拾一下，打扮打扮，六点一过就出了家门。

        王红来了之后在面点间包饺子。饺子就两样，都是蒸饺。一个是玉米面酸菜大馅，一个是猪肉芹菜。卖的不好不坏，碰上一天卖不少，碰上一天也就二十来份，一个人轻松忙过来。

        王红包饺子没事，对调馅不太熟悉，老谭把两种饺子馅的调配方法整理好给她，两天也就熟悉了。

        牛宏泰正在炼大油，练好的油梭子散发着诱人的香气。看到油梭子老谭突然想起小时候母亲包的酸菜油梭子馅饺子，那滋味至今还在嘴边留着余香。

        跟牛宏泰说：“这都是板油炼的，闻着香，出油高，吃起来不太香，下回炼大油的时候开猪肥膘，用绞馅机绞完了再炼，炼完的油梭子给我。”

        牛宏泰问：“谭师傅，绞的时候是不是用粗篦子？”

        “对，用最粗的。”

        “炼完的油梭子干啥？”

        “干啥？给你包饺子吃。”老谭笑道。

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