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楚怡的这个提议可行,很快就有人去地里砍了两根竹蔗回来。
然后在村广场上架了一个灶台,把竹蔗去皮洗干净,然后切碎,放进锅里熬煮。
不停地熬,不停地滤渣,熬了有三四个时辰,过滤的时候,楚怡用到了石灰过滤,包粽子也需要用到石灰水,用柴火灰也可以替代石灰,过滤了两次,就看到了浓稠无渣的糖浆。
这是最简单的熬糖方法,别的楚怡就不会了。
糖浆熬出来的时候,纪仲川作为大队长肯定是第一个吃螃蟹的人,他试了试味道,是甜的。
“我也尝一下。”楚怡对纪仲川说。
纪仲川用手上的筷子沾了点糖浆递到楚怡面前,楚怡张嘴就咬上筷子,舔完筷子上的糖浆,楚怡咂吧咂吧嘴,觉得不是很甜。
可能是因为用来熬糖的竹蔗比较少。
“我觉得可以。”
熬出来的糖浆被村里人你一口我一口地分尝完了。
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