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老板动作麻利,不出五分钟,各种肉串和蔬菜就被送了上来。食材都是生的,需要食客自己动手。桌上的小型烧烤炉燃着炭火。
程安问:“会烤吗?”
“没试过,但应该能学。”沈绒在厨艺上没什么天赋,会的不多。
“你一定可以。只是要小心,别烫着了。”程安总是细心周到。
他取了几串肉,放到火上炙烤。
竹签上的肉块浸满酱汁,在烤架上呲呲冒着热气,迅速变得焦脆可口。程安用钢条夹子把肉串反复翻面,用刷子涂油,再撒上孜然和芝麻粒,动作娴熟。
热油顺着竹签往下滴落,烤肉香气随着油温蒸腾而起。
这香气诱人,勾得沈绒有点馋了。她学着他的样子,拿了肉串,准备动手尝试,自给自足。
但她还没开始,程安便将冒着热气的肉串放进她面前的盘子,还非常细心地将竹签上有油的地方都用纸巾裹起来:“你先尝尝,小心烫。”
沈绒道谢,取了一支肉串,低头略吹了吹就送入口中。
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