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        喀布尔有一条有着几十年历史的小吃街，这里汇集了阿富汗的各种传统小吃。

        由于小吃街紧挨着喀布尔城最大的集贸市场，所以，小吃街的生意很火爆。

        王猛和山猫走进小吃街，坐在一个露天大排档里。

        阿富汗人的主食是手抓饭和大饼。

        大排档的小吃制作都是露天公开的，厨师的灶台就设在大排档中间，周围摆满了桌椅。食客们可以亲眼看到厨师的整个制作过程。

        王猛和山猫点完餐之后，很有兴趣地看着厨师制作。

        大饼是用小麦、大麦、玉米和晒干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成，味道绝无仅有。

        大饼有带馅和不带馅两种。

        但无论是哪一种大饼，烤熟后，那饼香气浓郁扑鼻。特别是馅饼，里面的烤羊肉别具风味。

        抓饭制作很简单，说白了就是拌饭。饭里面有胡萝卜丝和葱末，还有些许的羊肉丝，再拌上柠檬汁、辣椒，还有一些当地的调料，看似很简单，却变成了这里的特色美食。

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