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许逸轩这才把香槟拿在手里,摆弄起来,酒瓶冰凉的感觉传入手中。
许逸轩将香槟瓶口的锡纸去掉,大拇指先按好木塞,将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分,此处为开口。拨开瓶口锡箔包装,松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出。
用一只手的食指和大拇指按住木塞,另一只手握住酒瓶并旋转,酒瓶内气压将木塞慢慢往上推,然后转动瓶子,不是转动木塞,慢慢地让木塞前段稍稍倾斜,使二氧化碳放出,之后用拇指轻轻一推,随着“嘭”的一声轻响,香槟木塞应声而出。
马小玲也被这声轻响吸引了过来,看着许逸轩那专注的眼神,就像此刻他手里的不是一瓶酒,而是一件艺术品。
马小玲突然发现看许逸轩开酒,竟有种让人赏心悦目的美感。
只见许逸轩将香槟笛形杯举起,杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口,缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。
此时,气泡急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡,于是许逸轩稍停了片刻,等待慕斯液面略微下降,接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁汨汨流下。
维持徐缓的节奏,一直将香槟倒至7分。
然后便轻轻的把香槟递给了马小玲,再按刚才的方式给自己倒了一杯。
许逸轩举起酒怀“来,干杯。”
马小玲心里想:看来这男人也不像刚才那么惹人讨厌嘛,想着,也举起了酒杯,和许逸轩碰了一下:“干杯!”
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