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第62章 酸菜鱼 (4 / 5)

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        擦擦嘴角,仲鑫看向苏平:“哎,老苏,以后咱俩都退休了,合资开个酸菜鱼饭点咋样?保准大卖!”

        “哪有你说的那么夸张。”苏平轻笑,说:“也就小时候跟我爸去钓鱼,跟他学的鱼汤。你学不会,那是因为你不走心。”

        “不走心?嘿,我还不走心,你开玩笑了吧?”仲鑫说:“你又不是不知道我多爱吃鱼?”

        说着,他从裤兜里翻出烟,给了祁渊一根,随后降下车窗,点上。

        “哎哎哎,你们别在我面前抽烟啊。”苏平翻了个白眼:“欺负我开着车抽不得是不?”

        “得了你,少抽两根又要不了你命,”仲鑫耸耸肩。

        祁渊轻笑,也来了好奇心,问道:“苏队,你那酸菜鱼,到底怎么做的?是不是用的酸菜有啥讲究?”

        “讲究是有,都是他从老家带来的老坛,”仲鑫接过话:“他三婶婶自己酿的,味道老好了。可我从他家里也挖了酸菜回去,就是整不成。”

        “做法老刚都讲完了。”苏平耸耸肩:“简单说,鱼切段,抓着盐巴、姜片还有红青椒末抹匀,再加两碗花雕酒,蒙上保鲜膜腌两个钟,回头捞出来沥干,看量打两三个鸡蛋清进去,淀粉两勺,抓匀了再腌个半钟头。

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