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        之后放血拔毛去内脏清洗一阵忙活。

        高汤这玩意，个人有个人的熬法，没有什么固定的套路。系统显然挺贴心的，厨房的材料台上摆了猪蹄子、龙骨等好几样材料供厨师挑选。

        李青根据自己的喜好选了个大猪蹄子，切块焯水之后和野雉肉一起放锅里炖上。

        然后……然后就没事干了。

        李青在厨房里溜达了一圈，最里面有一扇紧闭的门，门旁边的墙上有一个方洞，旁边写着“验收处”。

        他探头从方洞往里面瞅了瞅，一片黑乎乎的，啥也没瞅见，于是又踱回去看着猪油了。

        待油渣微黄，李青关火等了几分钟，将油渣捞出来，根据自己的习惯在里面放了花椒香葱生姜等几样调料一起炸着。

        等油凉的差不多，滤到一个瓷缸子里，加了点盐糖搅合一番，之后麻溜的切了洋葱将做面需要的葱油捯饬出来够做好几份阳春面的量。

        看看高汤还要挺久，李青索性另外起了个锅，将刚刚捞出来的油渣又炸了一遍，然后蹲在灶台边，一边看着高汤一边咯嘣咯嘣的嚼着油渣。

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