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第六十九章 被提纯的辣度 (5 / 7)

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        粟问摇头,“不是龙息!”

        “不是龙息?辣度能达到248万shu的辣椒,怎么可能不是龙息?这已经是世界上现存公开辣度最高的辣椒了!”

        寇扪一脸惊异。

        如果有谁能种出比龙息的辣度还要高的辣椒,那早就闻名世界了!

        “我说了,他在做辣素的提取实验。唔,准确来说,就说是辣度提纯实验。”粟问看着寇扪,开始给他科普。

        “辣素、辣椒素[(反式)8-甲基-n-香草基-6-壬烯酰胺]是辣椒的活性成分。它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。”

        “辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元,它们是辣椒产生的次级代谢产物,所以现有辣椒中辣素的提取方法步骤繁琐,且提取率低,所以一种高效、方便的辣素提取方法及其重要。”

        “一种辣椒中辣素的提取方法,包括依次进行的下列步骤:冷冻、粉碎、研磨、浸提、分离、浓缩。”

        “整个实验步骤我看了多次,所以,做这个实验的人,根本不是提取辣素,而是在提取后提纯辣素!”

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