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        回到陈家，把篓筐里的梅子倾倒在水盆里，用盐撮梅子去毛去涩。

        清洗干净后，捞起梅子放置在阴凉通风处晾干。趁着晾晒的功夫，陈梅处理制作果脯的原料，再用糖反复勾煮。

        陈梅家的角落里有土坯制成的老式烤箱，烧制木头至木炭的形态，放入土坯中烘热，再将处理好的青梅缓缓推入。

        “阿婆，这梅子晒干了。”

        今儿风大，没过一会满是水珠的青梅尽都晾干。

        陈梅拿出牙签，示范遍如何挑蒂头，其中青梅凹陷处貌似螺盖模样的果蒂，也要一并挑走防止在酒中腐烂。

        这是项细活，林迟风个大老爷们倒也做的精细。

        鹿絮柳录了会视频也加入挑蒂头的队伍。

        “年轻人眼神真光，看看阿婆挑的可比你们慢多了。”

        说完见准备差不多，从桌柜里报出上次鹿絮柳他们买的酿酒壶。

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