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        到家之后，周淼要开始下厨发挥了。

        帝王蟹的做法简单清蒸，龙虾三吃的方法有点做饭基础的也都能搞明白，五叔没准备的餐锅才是最重要的点。

        但其他的菜就很显周少爷做饭的功底了，一荤一素之春笋花蛤汤和阳新猪樱桃红烧肉。

        春笋花蛤汤原料简单只需春笋，花蛤，胡萝卜苗，玉泉山矿泉水，盐，高汤块，白糖，鸡粉。

        本来其实应该再加些二汤，可是仓促没有时间准备就用高汤块儿代替了。虽然材料简单但是要求还是很高的，周淼从小到大喝的净水器中的纯净水都不行，现到楼下都是买的最贵的矿泉水。

        现将春笋破开去皮，改刀，焯水，入煮好的高汤中，加盐、白糖煨半小时，去除涩味，花蛤吐净沙，洗净待用。

        锅入矿泉水，花蛤凉水下锅，烧开后打去浮沫，下春笋，中火煮1分钟，加盐、鸡粉、白糖调味，装入盛器，点缀萝卜苗即可。

        樱桃红烧肉前期都是正常红烧肉的做法，只不过周淼不太爱吃甜的没有炒糖色只加了一些老抽上色，最后的时候放入十颗左右的车厘子。

        收汁出锅之后色泽鲜红明亮，口感软糯浓香直属佳品。

        看这四道白陶瓷盘装饰得香味扑鼻的佳肴，祁涵是拿着筷子干等周淼上桌。

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