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“这是用芥菜腌制晒干所制的菜干混合肉沫为馅,用起酥的小麦皮包裹,贴在火炉壁上烘干烤制成的一种地方烧饼。”荼镈斯讲解道。
“小伙子还挺懂的,这是俺们这有名的荒菜饼!”司机大哥说道。
“为啥叫荒菜饼?”葵姝追问。
司机大哥随即侃侃的介绍起来,原来这芥菜别名叫辣菜,味苦且辣,还长着小毛刺,虽有清凉解毒之药效,但单独食用口感的确欠佳,对物产丰盈的鹿霞镇人民而言,食之无用,弃之可惜。
但在大饥荒年代,曾为荒间野菜的芥菜却被智慧的劳动人民做成了芥菜干,妇人们在偶然情况下将其做成了美味可口的充饥饼子,大家口口相传就叫‘荒菜饼’了。
葵姝三两口啃完一个饼,拍了拍手上的饼渣,认可的点了点头夸张道:“感谢伟大的鹿霞镇人民,让我吃到如此美味的饼!”
说着话,三人即将走到集市的尽头,见状葵姝问道:“既然这么巧在集市上遇见你,那你要不要和我一起回酒店等程彻忙完,咱们一起逛这鹿霞镇啊!”葵姝用肩膀捅捅身侧的男人,语带挑逗的偷笑道。
“不急!这几天我都会住在镇上的垠甲村,和当地的村民学习香榧烘焙的手法,若是有需要到那里找我便可。”荼鎛斯拒绝了葵姝的提议。
“什么?你说你住在垠甲村?”葵姝惊讶道。
“是啊!你们不会也要去那里吧?”荼鎛斯淡定的反问道。
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