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“正所谓人不可貌相,你别看这腌冬菜平平无奇,吃起来还是很有味道的。”
黄俞将罐子中腌冬菜挑出一些,分给夏夏一点腌冬菜,“你来尝尝。”
夏夏将腌冬菜混在面条中,吃了几口后,抬头道,“味道确实不错,虽说这腌冬菜是腌制的,但还是挺鲜美的,配着面条吃正好。”
“小娘子,再来点儿。”
黄俞索性将罐子一把递给夏夏,“你自己看着加。”
黄四娘笑道,“小俞啊,你何时腌的腌冬菜?还将冬菜坛子放在厨房里,这么些天,我愣是没发现。”
“阿娘,前些日子闲来无事便顺手腌了些冬菜。”
夏夏又嗦了口面条,不可置信地问道,“顺手?小娘子这么说,我可不信!这冬菜得要腌制上好些日子吧?”
“我也没花多少时间,就是将白菜洗净后,取出嫩心,再晒它个一两天后,将白菜切成丝儿。把所有的白菜放在盆中,加上一些花椒和盐揉搓。等过些日子,又加上些料酒和酱油再猛搓上一会儿后,又把它装到罐子里。”
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