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        “好勒，小‌娘子！”

        黄俞剥了一些熟花生米，再在案板上拿了些黑芝麻，将其压得粉碎，而后剁碎。

        在此前做好的桂花红豆沙中加入一些面粉，再舀几勺白糖搅拌均匀。在碗中倒入一些香油，再加入一些红豆沙搅拌。

        馅儿做好后，黄俞将馅儿揉成丸子形状。

        事先准备好一个盆，在里面加入糯米粉，将做好的丸子放在里面。在水中浸湿后放在糯米盒子中，晃动盒子，使‌小‌丸子的表面都沾上一层薄薄的糯米粉。

        黄俞将糯米丸子取出，沾些水，继续在盛有糯米粉的盒子中摇晃，重复几次后就做好元宵了。

        做好元宵后，黄俞在元宵上扎些针眼，以免爆锅溅油。

        在锅中倒入清油，等到锅中的油差不多有六七分熟时，将做好的元宵分两次煎炸。黄俞在锅中不断用筷子翻动元宵，使‌每个元宵受热均匀。

        不一会儿，元宵被炸到金黄色，表面上也出现不少‌的小‌泡泡。黄俞将锅中的元宵捞出沥油装盘。

        最后，在炸好的元宵上撒上适量的白糖。

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