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元徐正想轻声叫杨世子下来,却不料转眼间杨濂消失得无影无踪,只留得一身清辉。
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黄俞找人买了几个锅炉子,在小饭馆内开始做红汤火锅。
夏夏在一旁望着满锅麻辣的火锅,闻着香辣的味道,“小娘子,这辣味是如何做的?感觉比平日里的辣味更浓郁。”
“能制造辣味儿的吃食很多,其中有葱、姜、蒜、胡椒、辣蓼、韭菜、芥末和芥菜疙瘩。我做的无非用上了生姜、胡椒芥末和辣菜。”
夏夏反应过来,含笑道,“我看夜市上有卖辣脚子的,那也是用芥菜疙瘩做的。”
“把芥菜去皮切条后腌制上半月左右,就是所谓的辣脚子了;若是腌制一夜后,再浇上醋和小磨油,就是白瓷缸子里卖着的辣菜了。”
天已经渐渐阴暗下去,各个店铺里都都开始掌着灯,街上的行人比起白天还要多上不少。
夏夏瞧黄俞正在厨房里忙活,便探出脑袋好奇道,“小娘子今儿个晚上煮什么吃食?”
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