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        黄俞将鹿肉和羊肉乱刀剁碎，切成小薄片，再将生姜给剁成姜末、陈皮一起出掺和均匀。随之在其中加入适量的食盐和椒面儿、黄酒、芝麻油拌成馅儿。

        在盛有温水的大碗中加上一些白糖，搅拌将其融化，放入酵母，再将酵母搅至融化。

        在静置好的酵母水中一边倒入面粉，一边搅拌，等到碗中的面粉搅拌成絮状后，在案板上将面团揉至平滑。将面团揉圆后等候发酵，面团上已经有一些蜂窝状的空洞后，将做好的面团拿出来。

        接着，黄俞还擀了好几次面，擀面的次数越多，馒头就会越有嚼劲。

        将肉馅儿包在做好的白面皮子里‌，做成麂奶肪馒头，紧接着上屉将其蒸熟。

        “元徐啊，你怎么还在这儿看呢？你不是要吃樱桃煎么？”

        元徐忙说道，“是啊，一碗樱桃煎，我还得要一个麂奶肪馒头。”说罢，元徐兴高采烈地走出厨房，端了一小碗樱桃煎。

        只见那樱桃煎呈紫红色，里‌面好像绽放着千颗珠粒。瓷碗中看着几乎没有水，但舀上一勺樱桃煎送入口中，软嫩鲜香，满口一股浓浓的樱桃味。因里‌面加了些糖，这樱桃煎酸酸甜甜的，比例恰好合适，没有甜得发腻，更不会酸得掉牙。

        元徐不间断地好吃了一会儿，见小饭馆中的食客出来抢刚出锅的麂奶肪馒头，也连忙起身排起队来。

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