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        冬冬尴尬地挠挠了自己的脑袋，“黄姐姐，我饿了。”

        “那我去做点儿地瓜拔丝。”

        这次倒不是冬冬首先提问，而是杨濂不紧不慢地问道，“何为地瓜拔丝？”

        “此前让郎君吃一些酿梅果子，结果郎君只吃了一小口，那荔枝膏也只喝了不到一半。这次的地瓜拔丝可要多吃一些，免得半夜饿了。”

        说罢，黄俞走进小厨房。

        黄俞拿起两个地瓜，将其洗净后去皮，再切成大小适中的滚刀状。

        将锅烧热后倒入一些花生油，等油烧至五分热时，再倒入切好的地瓜块，将火候控制小一些，并时不时地在锅中搅动锅中的地瓜块。

        等到地瓜块被炸至金黄，黄俞用筷子在地瓜上轻轻扎一下，锅中的地瓜已经熟了。

        随后，将锅中的热油倒出，紧接着倒入备用好的白糖，用小火将白糖融化。等到白糖融化到均匀的状态，白糖会逐渐变成浅红色，锅中的浅红色泡沫慢慢地由大变小。

        黄俞将小勺舀起锅中的糖汁，只见糖汁中出现一条线，这样的糖汁才算是熬好了。糖汁熬好后，黄俞赶紧将金黄的地瓜块下锅，用铲子在锅中将其上下翻动，使它们均匀地裹上糖汁，形成糖衣，最后将地瓜拔丝装盘。

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