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        赵慧慧切好五花肉，赵敏敏也已经洗好锅生好火，赵年年就将扦插番薯藤的工作交给他人，洗干净手，亲自下厨做菜。

        家人常年吃水煮菜，做炒菜也舍不得放油，多年的拮据生活养成的习惯一时间是无法转变的，需要时间慢慢去改变。再者，就算赵年年在旁边督促她们多放油，她们也不知道这肉该怎么炒才能炒出花样，毕竟没接触过其他吃法。

        赵年年还得操心一段时间，等将其他人带出师之后，才能卸下这掌勺人的重任。

        锅已经烧热，往热锅里放入一点点猪油，等油热了之后，放入五花肉。

        五花肉煎出油后盛出备用，锅内放入姜丝、蒜瓣爆出香味，将煎好的五花肉倒入锅中翻炒，加入白糖、生抽、料酒翻炒均匀，加入盐继续翻炒，出锅盛盘。

        赵慧慧和赵敏敏就在边上看着，口水分泌旺盛。

        太香了，而且油汪汪的，让人食欲大增。

        赵年年自己是不喜这样油的菜，但家里人常年不见油，最喜这种泛着油光的肉菜，她做这道菜就是想让家里人吃肉的愿望得到极大满足。

        锅里的残油正好拿来炒一盘番薯叶，别提有多香了。

        两道菜的香味飘散出去，那边干活的几人不由加快了速度，想早点干完活去厨房里围观。即使不能入口品尝，闻着味也很满足。

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