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        张辉从不刻意去教苏瑾，自己当然也就没拜师学艺的必要。

        思来想去，最终张辉成为一名优秀的厨师学徒。

        厨师，也是用刀的。

        有片刀，剔骨刀。

        虽然刀不同，但是使刀的手法一致，无非是切，削，拍，砍等等。切菜时，需要根据菜的纹理，列如洋葱，顺着纹理下刀，洋葱翻炒的时候，会容易入微，甘甜爽口。

        而如果逆着纹理切的话，一个是不容易入味，另一个就是水分会大部分流失，吃起来就会比较烂。

        还有剔骨，从哪下刀可以轻松将骨头上的筋肉剔除干净，包括用到丹田之气，如何发力，都有详细的章程。

        张辉担任厨师学徒的这一个月，他的状态十分亢奋，放佛一个新的世界在他面前展开。

        这些东西，听起来似乎与武道无关，可仔细一想，武道武技绝大多数动作，何尝不是来源于生活？

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