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        陈强想了想，开口说道：“豆制品是很好的蛋白质来源，不过植物蛋白和动物蛋白毕竟是不同的，对运动员来说，豆制品是无法完全替代肉类的，如果经济条件允许的话，还是需要吃一些肉的。”

        “普通人呢？普通人对于身体素质没有那么苛刻的要求，食用豆制品的话，能不能代替吃肉？”罗桂祥接着问。

        “但从蛋白质摄入的角度讲，豆制品是可以提供充足的蛋白质的，但是肉类当中含有的其他微量元素，只靠豆制品是无法补充的。”陈强饶有兴趣的望着罗桂祥，接着问道：“你为什么会问这些。”

        “前两年的时候发水灾，有很多难民从广州来到香港，当时我也参加了救济难民的工作，难民当中有很多人因为营养不良而得了脚气病，后来我们听说豆制品能补充营养，便被采购了一批大豆，磨成豆浆，给难民补充营养，有很多患有脚气病的难民都康复了。我们中国人当中有很多营养不良者，所以我当时就在想，能不能用豆浆，为我们中国人补充营养。”罗桂祥开口说道。

        陈强点了点头：“豆浆的确是好东西，营养丰富，价格也不贵，可谓是穷人的牛奶。”

        “对，穷人的牛奶！我就是想大规模的生产廉价的豆浆，然后像卖牛奶那样卖到千家万户！咱们老百姓喝不起牛奶，还喝不起都将么！名字我都想好了，就叫‘维他奶’！”罗桂祥兴致勃勃的说。

        “维他奶！”陈强心中猛的一惊。

        “维他奶”的大名，真的是太响亮了，在香港可谓是家喻户晓，毫不夸张的说，好几代香港人都是喝着维他奶长大的。

        “这名起的，应该不是巧合吧？我记得香港的维他奶有七十多年的历史，算起来的话正好诞生于三十年代，难道说这个罗桂祥，就是维他奶的创始人？”陈强想到这里，不由得好奇的打量起了罗桂祥。

        罗桂祥则自顾自的介绍道：“我打算像卖牛奶那样，把豆浆放在玻璃瓶里，然后雇一批售货员，挨家挨户的派送，这样老百姓每天都能喝道新鲜的豆浆了。”

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