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        千佛山脚下的一处饭店里，觥筹交错。

        桌子上摆着七八道菜，这菜品并不显精致，但却都是量大管饱的硬菜。

        鲁菜本来就不属于那种细巧精致的菜系，山东人在待客的时候也讲究大盘大碗、丰盛实惠。那种精致玲珑的小菜，在济南是吃不到的，得去南方。

        厨师是淄博人，做的是好一手的博山菜。

        现在的济南城里，很难找到做济南菜的老厨子，当年“济南惨案”的时候，老济南的厨师要么是跑了，要么就被杀害了。

        现如今的济南城的厨子，很多都是从外地来的，做博山菜的淄博厨子，或者做胶东菜的青岛厨子，甚至做孔府菜的曲阜大厨，都能在济南找到。

        好在博山菜和济南菜的差别不大，不是专业的老饕，估计是分不出来的。

        刘长春是东北人，东北人吃饭也是大盘大碗，所以山东菜倒是很对刘长春的胃口。

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