还不赶快来体验!!!
之所以不敢让旁人去,是怕其他人剪错了,到时候吃了水仙,集体中毒——
蒜苗烧豆腐其实很好做。
将豆腐切块之后,焯水,再用油稍微煎一下,直到外皮有些焦黄,再捞出,放入茱萸酱和花椒蒜片爆香,混着蒜苗根茎部分翻炒,蒜苗香出来后,再将煎好的豆腐放入混合翻炒。再淋入酱油提味。
最后要出锅时候,直接将青蒜苗叶撒入,随便翻一翻,就成了。
那滋味,叫一个香。
吃起来,更是别有滋味。
只能说,是十分的下饭。
而且这个味道,也是冬日才能吃得到的味道。
因为冬日才有蒜苗。
蒜苗那种浓烈的味道,才是这道菜的灵魂所在。
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