还不赶快来体验！！！

        所以闲着也是闲着，付拾一干脆就来试试。

        付拾一仔细回味口感，猜想很可能是先泡水，再切口，再进行炒制，炒的时候，还有盐一起炒。

        所以付拾一将干蚕豆和干豌豆分别泡水，待到表皮都膨胀起来，再控水切口，彻底晾干水分，而后才下锅炒。

        炒的时候，付拾一也是分别尝试了大火小火，最后才发现，温度不能太高，就像炒板栗一样，温度高了容易糊，温度低了不能成功。

        只有合适的温度，豆子就会膨胀，裂开，又酥又脆。

        而且豆子裂开后，还不能一直用那个温度，要慢慢转小火，烘干水分。

        而这个过程中，细细的盐，会有一部分从裂口里进入豆子内部，这样豆子就有了咸味。

        这个工程实在是不小，而且虽然成功了，但做出来的干蚕豆也不是很完美。

        可即便是如此，在这个零嘴如此匮乏的年代，这个也是让人觉得可歌可泣的成功！

        付拾一嚼着干豌豆，简直热泪盈眶：南瓜子好吃，但它太少啊！有了干蚕豆和干胡豆，再也不怕断粮了啊！

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