还不赶快来体验！！！

        山药冰淇淋，是一种极其养身的冰淇淋。

        当然，说是冰淇淋，其实就是造型像而已。

        山药选用面山药，去皮蒸熟，捣碎之后，用粗纱过滤一遍，将里头那些长纤维都过滤出去，只剩下最细腻爽滑的部分。

        山药会有一点干。

        所以要加入煮开晾凉了的牛乳，以及少量的糖。

        再用按压式特制裱花工具，将山药挤出来，盛放在碟子里，就像高耸的一个冰淇淋顶子。

        最后冷冻两个时辰。

        要食用时，再来一勺子甜甜的果酱，浇在上头，点缀上一点水果片——这个季节，只有橘子了。

        不过，也很好看就是。

        付拾一心想：幸好老太太没吃过真正的入口即化，奶香十足的冰淇淋，不然我这个山寨版，哪里能糊弄过去？

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