还不赶快来体验！！！

        炸好之后，捞出，就开始炒汤汁。

        烧油放入生姜大蒜和山茱萸油，泡椒，和泡姜沫，炒香之后，再加入清水，熬煮一下出味。

        再将一半盛出，锅里剩下的，就可以将炸好的鱼放进去，将鱼慢慢焖煮入味。

        再将提前准备好的配菜——藕片，豆腐，木耳，蘑菇，苦瓜块，稍微焯水断生。

        然后平铺在铁板里，再将鱼铺上面，将所有汤汁倒入，将铁板放在底下烧着炭火的小炉子上。

        再往上面倒上香菜香葱碎。

        付拾一告诉他们：“还不能吃，等会儿才行。”

        然后转身回去炒田螺。

        田螺要先焯水，里头加上一点酒，去去腥味，烧开锅后撇去浮沫，再捞出沥干。

        接着就用猛火炝锅，热锅下油，油微热之后，就下入大蒜末，豆豉，葱姜片爆香，再将沥干水分的田螺下锅。

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