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炸好的葱油也不能立刻用,需得等微微凉下去一点,这才加入酱油和糖,再用小火熬十来个呼吸的时间。将葱油调料熬到微微粘稠。
而面条煮好之后,需得在凉开水里过一下才能用。不然面条容易变成一坨,而且没那么劲道。
此时,才是真正拌面的时候。
此时将葱油倒在面上,仔细拌匀,将每一根面条都均匀裹上了葱油,就可开动。
付拾一吃了一口,顿时沉重的心情都缓和不少。
葱油喷香,咸味之下,还隐藏了一点微微的甜味。最关键的是,油脂和面条之间的完美融合,就叫人欲罢不能。
不管是李长博,还是付拾一,反正最后都没忍住一口气吃光了一碗面。
李长博甚至还有点意犹未尽。
可惜葱油已是没了,付拾一也吃得饱饱的,不想再动。
其他人在一边看得莫名其妙一碗汤饼而已,哪有羊肉好吃?可李县令他们怎么吃得那么香?
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