还不赶快来体验！！！

        等油热冒烟时，这才下葱姜蒜爆香，又加酸菜炒，等酸菜炒出香味，这才加入一大瓢的水熬煮。

        酸菜鱼的灵魂是酸和辣。

        考虑大家不太能吃辣，付拾一只是丢了几颗茱萸子进去。

        这样多少有一点辣味。

        夏天应当多吃辣，多吃姜蒜，这样有助于排石助阳。

        这头熬着酸汤，那头付拾一就开始炸鸡米花。

        鸡肉下锅之前，一定要在馒头屑里滚一圈，沾满了馒头屑才行。

        而且油温不能太高，否则就容易糊。

        鸡米花一个个比成人拇指大不了多少，所以很容易熟，炸一次就刚好。

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