还不赶快来体验！！！

        鳗鱼饭，这是霓虹传统的夏季食物。

        虽然在一年之中鳗鱼不分季节随处可见，但是最最容易品尝得到的季节，还是在夏季。

        之所以如此，是因为鳗鱼虽然一年四季随处可见，但夏天却是最容易吃到的季节。

        因为鳗鱼从江户时代起，就是很高级的料理食材，所以价格相当的昂贵。

        而夏天之所以相当容易吃到，是因为夏天在那个江户那个年代是淡季。

        因为夏天太过炎热，而人们也不愿意吃热腾腾的鳗鱼饭，所以商家不得不将价格卖得便宜些。

        而一降价，一些平时舍不得吃的民众，便愿意忍受炎热去吃鳗鱼了。

        所以说，这个夏天吃鳗鱼的传统，并不是真的因为夏季的鳗鱼最好吃，而是单纯古时候因为气候、经济等因素流传下来的习惯。

        实际上，鳗鱼在10~12月才是最肥美的实话，因为冬季降温鳗鱼需要冬眠，为了积蓄营养自然会在秋末努力吃肥自己。

        内容未完，下一页继续阅读