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        此时，张二牛早已在厨房等待多时了，见张然提着木桶进来，张二牛连忙上前询问道：“然哥儿，东西拿来了？可以开始了么？”

        “嗯！”

        张然看着似乎是熬了大半宿，双眼通红但表情却极其亢奋的张二牛，不禁苦笑道：“兄长，不就是几样吃食么？没必要这么拼吧！”

        张二牛眼睛一瞪，有些不满道：“然哥儿，这可不是几样吃食这么简单，它们可是关系到咱们家的生意能不能做大做强，以及名满关中的最关键部分！这些东西可都是你发明，铺子也是大你的，你咋一点也不上心呀？”

        “呃，行吧，行吧！咱们也别耽搁了，直接开始吧！”

        张然说着，直接提起木桶将过滤好的豆浆倒入铁锅之中，然后又抱了一捆干柴塞入灶膛之中，用火石点燃灶火，烧大火将豆浆煮至沸腾。

        张二牛虽很早就听说了豆腐的名字，但亲眼观看制作豆腐的过程还是第一次，看着张然用木勺不断在大铁锅里搅拌，张二牛出于职业性的敏锐，张二牛对张然家的这个新式灶台忽然来了兴趣。

        于是，张二牛忍不住好奇的问道：“然哥儿，你家的这个灶和铁釜看起来有点奇怪啊！这也是你新研究出来的？”

        “嗯~”张然点了点头，一边继续向灶膛里添柴，一边回道：“因我比较喜欢研究新食物，所以便经常接触庖厨的各种器具，经过我的比对研究后发现，无论是青铜还是陶釜在加热食物时，都远不如铁质厨具热的快。于是，我便在县城里，请铁匠专门定制了一口铁釜。这新式的铁釜与一般铁釜也有所不同，其圆底而无足，我便给它起了个新的名字，称之为铁锅。”

        “铁...锅？”张二牛低头看了看灶台上那口硕大的铁锅，颇为感兴趣道：“然哥儿，你这口铁锅，除了蒸煮之外还有其他作用么？我总感觉它并不像看起来那么简单，昨天你用它来弄那个韭菜鸡子的时候，我看做法很奇特...”

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