还不赶快来体验！！！

        炊事班的战士们都围拢了过来，他们早就想知道涮涮辣到底长什么模样了。

        涮涮辣，属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。

        傣语：“嘛苤胀线”，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻，泰国人称其涮涮辣，又叫象鼻辣。

        据说，因大象不小心用鼻子碰在了这种辣椒上，辣得大象狂奔不止，鼻子不停地甩动，象鼻辣因此而得名，可见其辣的“过瘾”。

        涮涮辣果实呈锥形，果皮略皱，有“疙瘩”状凸起，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色或橙色，以红色最为常见。

        “这就是涮涮辣啊？”大家围观着说；

        “那现在我们就做云南的一个下酒菜——阴辣椒！”大叔说着就拿出十几颗辣椒。

        “云南阴辣椒的吃法很简单，用水浸泡，让辣椒表面软化后，放到油里慢慢炸至表皮酥脆就行了。”大叔非常简单地给战士们说了一下阴辣椒的制作，他知道他面前的这些战士都有一定的厨艺基础，这样一说都能明白。

        “大叔，你刚才说的兰花豆是什么豆啊？”谭秀才眼睛一直在寻找一种像兰花一样的豆，可是他并没有找到。

        “哦，兰花豆就是蚕豆！”大叔非常简洁地说；

        内容未完，下一页继续阅读