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第二百八十八章 大叔憨厚的笑了笑说 (2 / 4)

还不赶快来体验!!!

        大叔笑呵呵地领着一个陶罐走了过去,那里面是他心爱之物——橄榄油!

        “我这罐子里的橄榄油啊,还是当初法国人带进来的,他们不吃我们这里的菜油,橄榄油是缅甸产的橄榄所压榨出来的油,我们这边没有的!”大叔说,他倒入了一些刚刚架上灶台的铸铁锅,铁锅还是冷的。

        油缸放下去,大叔就将已经在筲箕里被风吹干的花生米放了进去,然后轻轻地锅铲推动着花生米。

        灶火被萧石逸控制得很好,一直都是处于中小火状态,大叔根本不需要自己去料理灶台中的火候,他得以全心全意地关注着锅内花生米的变化。

        不一会,锅内传来了细微的噼噼啪啪的声音,大叔翻动花生米的速度也开始加快了,这时候,他的二女儿走到他身边,手里拿着一个玻璃瓶,瓶子里装着一种略显黄色的液体,大家都知道,那是高度白酒。

        大叔很自然地接过瓶子,打开盖子,将略显黄色的白酒倒在炒勺里,突然,他手腕一抖,勺子里的白酒腾空而起洒向了天空,然后均匀地落在了锅里。

        大叔的手腕再次向下,将炒勺伸向了灶火之内,炒勺刚接触灶火,立即就被火焰包围,那是遗留在炒勺之上的高度白酒被点燃了。

        点燃的炒勺被大叔放入锅内,刚才均匀塞在花生米上的高度白酒被炒勺上的火焰点燃,瞬间,整个锅内火焰高涨,大叔拿住铁锅的一只耳朵,不停地翻动着锅内的花生米,让花生米的每一个部位就充分经历过这样的火焰灼烧。

        火焰还没有熄灭,大叔就将整个铁锅远离了灶火,放在地上,同时将铁锅旋转一圈,锅内的火焰立即就熄灭了。

        “好了,等花生米在这余温下再放一放,温度凉一点放点盐就可以了!”大叔说。

        对于这样的花生米制作过程,楚留香与萧石逸并不陌生,但对于大叔的熟练程度,他们还是发出了赞赏的声音。

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