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        韩国雨说的接风宴并没有持续很长时间，对于今晚的饭菜，唯有一道苗家酸汤鱼让楚留香留下一些印象；

        苗家酸汤鱼主要食材一定要选用新鲜的稻花鲤鱼或者鲢鱼；

        而煮鱼的酸汤则要复杂很多，首先要将苗家山区产的高山糯米自然发酵有酸味，然后过滤，加入木姜子、西红柿酱以及糟辣子等；

        酸汤一般呈现大橘红色，而非那种红彤彤的颜色，如果呈现是红彤彤的色彩，苗家人绝对不会拿出来待客。

        苗家人喜欢食用酸辣倒不是因为气候原因，而是因为缺盐；

        酸辣味是对食盐需求最少的味道，甚至可以不用放食盐；

        如果你在一道菜中盐放多了，那么一点点醋能解决你的烦恼；

        原本楚留香吃辣很不在行，但长久的军旅生活让他现在很能吃辣；

        楚留香能吃辣并非故意去学习吃辣，而是身体自发的需求而慢慢养成的习惯；

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