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第一百八十三章 我们就按祖爷说的做 (1 / 7)

还不赶快来体验!!!

        回到山洞,老友相聚,自然热闹;

        苗家人热情好客并不低于彝家人,这不即使躲避在山洞之中,生活艰难的苗家人就把他们最好的食物端了出来;

        苗家端出来的是苗家传统美食苗家腌鱼;

        这苗家腌鱼必须使用稻田里的稻花鱼,其中以鲤鱼最好;

        制作时将鲤鱼洗干净,从鱼肚破开,将炒制的糯米混合辣椒面、姜丝、大蒜等调料均匀涂抹在鱼身上;

        然后放到一只木桶里层层码放整齐,洒上细细的食盐,将木桶密封,一个月之后就可以食用了;

        这道美食除了苗家人喜爱,汉族同样喜爱,很多地方开设的苗家菜馆,这道菜几乎是必点;

        但由于稻花鱼产量非常有限,一年之中,一家苗家菜馆也无法全年供应;

        好客热情的苗家人并不是只做了一盘苗家腌鱼,而是每位炊事班战士3条,而且桌上还有一大盆。

        苗家腌鱼入口之后,楚留香立即感受到咸、辣、辛、麻、酸、甜六种味道同时在口腔内;

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